Café Factorerie
Spécialité : Torréfacteur

La Factorerie, lieu de torréfaction situé dans les Yvelines, existe depuis des années et servait auparavant uniquement la gastronomie et les épiceries fines. Après le départ à la retraite du fondateur en 2013, Xavier, chef torréfacteur, s'occupe de maintenir la qualité constante de ces cafés torréfiés en Ile-de-France.