Gâteau moelleux aux pommes et au caramel beurre salé

Mathilde vous a concocté un dessert gourmand avec de bons produits normands, de délicieuses pommes et un caramel beurre salé fondant.

Un dessert simple et rapide à réaliser, à déguster en famille ou entre amis.

Pour réaliser ce gâteau moelleux, nous avons choisi la pomme Golden rosée, parfaite pour sa saveur sucrée, sa douceur et son fondant après la cuisson.

Le caramel utilisé pour ce gâteau fondant, est un caramel onctueux au beurre salé, une production artisanale et locale située dans le Pays d’Auge.

Retrouver tous les ingrédients pour réaliser la recette de ce gâteau moelleux !

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Mélanger la farine et la levure chimique.
  3. Mélanger les œufs et le sucre, jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
  4. Faire fondre le beurre et l’ajouter avec le mélange des œufs.
  5. Ajouter le lait et mélanger le tout.
  6. Ajouter le mélange avec la farine, et mélanger.
  7. Éplucher les pommes et les trancher finement.
  8. Verser les tranches de pommes dans la pâte.
  9. Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la pâte avec les pommes.
  10. Mettre au four pendant 35 minutes;
  11. Laisser refroidir puis démouler.
  12. Servir le gâteau nappé de caramel beurre salé.